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十大食物是补冬佳品

2014-12-29  来源:彩牛养生    

导读冬季是最需要也是适合进补的季节,中医认为:万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。很多人都想吃好点,好好在冬季养生。...

  冬季是最需要也是适合进补的季节,中医认为:“万物皆生于春,长于夏,收于秋,藏于冬,人也亦之。”也就是说冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。很多人都想吃好点,好好在冬季养生。可是如果做药膳,大补汤什么的,又会觉得很麻烦。今天小编给大家推荐十种“补冬”食材,让你平时吃家常便饭时也能好好补身!

  1、包心菜:

  其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,有利于生长发育,还能增强肌体抗癌能力。

  2、芋头:

  芋头富含淀粉,营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡,蛋白质2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,钙14毫克,磷43毫克,铁0.5毫克,维生素C10毫克,维生素B10.09毫克,维生素B20.04毫克,并含乳聚糖。芋头的质地软滑,容易消化,有健胃作用,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病的人食用。

  3、牛肉:

  牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效。寒冬食牛肉可暖胃,是冬季的补益佳品。

  另外,水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。