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芒种节气吃什么养生 九种食物别错过

2015-06-08  来源:彩牛养生    

导读芒种节气吃什么养生?芒种节气到了,预示天气越来越热了,在这个高温多雨的时节,想要身体好,清热祛湿的食物不可少。到底芒种前后吃什么?小编推荐9种芒种前后的最佳食物,大家可不要错...

  芒种节气吃什么养生?芒种节气到了,预示天气越来越热了,在这个高温多雨的时节,想要身体好,清热祛湿的食物不可少。到底芒种前后吃什么?小编推荐9种芒种前后的最佳食物,大家可不要错过了。

  1、青梅

  在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。

  但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

  2、鲤鱼

  夏初的鲤鱼正值产卵季。鱼在临近产卵期时,体内积蓄了很多脂肪和营养成分,身体肥硕而结实,因此肉的味道最鲜美,吃起来有种香甜的感觉。夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说,鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

  湿热天气里,吃鲤鱼可以适当加一些祛湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。咳嗽时则可以用鲤鱼与少许川贝一起煮汤食用,可止咳平喘。而赤豆鲤鱼汤是一道缓解肾炎水肿的经典食疗方,两者配在一起食用,可以增强利水消肿的功效。夏季人容易燥热,可以选择清蒸、炖汤等。