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夏季养生必吃这些养生菜 抗菌防病补充能量

2015-07-08  来源:彩牛养生    

导读一进入炎热的夏天,就会听到这样的抱怨:天太热了,什么都不想吃。其实,夏季里吃对蔬菜,不仅可以抗菌防病,还可以给身体补充健康能量。让我们来数一数夏季的特色养生菜吧! ●韭菜 吉大一院儿童营养专家穆志红教授说,由于韭菜富含膳食纤维,可以有效促进肠道蠕动。此外,韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。 ●茴香 茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做馅外,还可用来炒鸡蛋。...

  一进入炎热的夏天,就会听到这样的抱怨:“天太热了,什么都不想吃。”其实,夏季里吃对蔬菜,不仅可以抗菌防病,还可以给身体补充健康能量。让我们来数一数夏季的特色养生菜吧!

  ●韭菜

  吉大一院儿童营养专家穆志红教授说,由于韭菜富含膳食纤维,可以有效促进肠道蠕动。此外,韭菜中的蒜素能抑制痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌等致病菌的生长。

  ●茴香

  茴香当中的茴香醚有抗菌功效,对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用,可以预防多种感染性腹泻,促进炎症及溃疡的痊愈。茴香的嫩茎、叶作为蔬菜,香气浓郁,除了可加些肉做馅外,还可用来炒鸡蛋。

  ●马齿苋

  研究表明,马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和金黄色葡萄球菌等均有较强的抑制功效,特别是对痢疾杆菌的作用很强,民间常用来治疗肠炎、痢疾等多种疾病。烹调之前要先除掉根,可以用来做汤或凉拌。特别提醒,孕妇不宜食用。