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导读我们都知道豆腐嫩嫩的特别好吃,不仅好吃还健康。但是你没想到冻过的豆腐更好吃、有不一样的功效哦。冻豆腐就是把豆腐冷冻以后再食用,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。...
预防癌症
豆腐中本来就含有比较多的植物雌激素,这营养成分在冻豆腐中不会被破坏,它能够保护好血管内皮细胞,使得这样的细胞不会被氧化破坏。还能减轻血管系统被破坏,有效的预防乳腺癌的发生。
促进营养吸收
冻豆腐有着蜂窝一样的形态,其中的小孔对于味道的渗透很有效。这样在食用的时候就能够促进食物的营养吸收,对于保健非常有效果。
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