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作为一只正经的小龙虾,这些谣言“黑锅”我不背!

2017-07-31  来源:彩牛养生    

被黑得这么惨的小龙虾,急需给自己辟个谣。

江湖传言一

小龙虾是为消灭尸体,基因改造引进的

小龙虾原籍在美洲,路易斯安那州就盛产小龙虾。

100多年前小龙虾被引入亚洲,20世纪30年代,再从日本引入中国,当时是作为牛蛙的饵料使用。

而小龙虾作为外来物种入侵后,迅速挤占了中国原有虾类生存空间,成为目前产量最高、最具食用价值的淡水龙虾品种。

网上传闻“小龙虾是日军生化部队基因改造后,为处理尸体引进”的说法毫无历史依据。

江湖传言二

小龙虾喜欢污水,专门吃垃圾

民间有说法:“小龙虾喜欢在污水中寄生,吃腐烂的动植物尸体。”

发吃君忍不住说一句:不只是小龙虾,你们爱吃的虾和蟹,它们都会摄食腐烂的动物啊。

小龙虾对环境的适应能力强、能在污水中生存,但这并不意味着小龙虾天生就喜欢臭水沟。

事实上,小龙虾更倾向选择干净的水质,但因为干净纯水中生物较少,所以轻微的无公害污水更适合小龙虾生存。真的污染水质只会让小龙虾生存率降低,生长缓慢。

虽然小龙虾食用腐烂食物,但是其强大的胃受力能迅速分解有机物的毒性,随粪便排出体外,并不会因食用垃圾而在体内囤积毒素。

江湖传言三

小龙虾重金属超标

小龙虾以水草、藻类、水生昆虫为食,而这些食物中能够携带的重金属含量是非常有限的,且生长期通常为一年左右,难以富集大量重金属。

另外,一旦受到重金属污染,小龙虾会生长缓慢,外壳变异,直接影响外观及市售。

小龙虾体内的重金属主要富集在虾线、头部、内脏及外壳,这些部位并不是人们喜食的部分。

小龙虾生长过程中又不断脱壳,所以重金属中毒的可能性不大。

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