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这类人千万不能喝绿豆汤!喝前必读五大禁忌!

2017-8-9 11:18:20 来源: 中华养生 标签:绿豆汤

这几天,真的到要融化了...

而有些地区,最高气温更是达到了40℃+,说「非洲人民都中暑」也不为过呢~

这个时候,要是来碗凉凉的绿豆汤,味道简直不要太好哦~ 

绿豆汤是我国广大地区夏秋天最经典的饮用佳品。常饮用能帮助排泄体内的毒物,促进机体的正常代谢。绿豆在中医学中是常常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。

绿豆汤虽然好,可喝不对就全毁了,难消暑还伤身,所以...

5个绿豆汤禁忌一定要记牢

1、绿豆别用铁锅煮

虽说使用铁锅有许多益处,却不宜用它来煮绿豆。

这是因为豆皮中所含的单宁质遇到铁后能发生化学反应,生成黑色的单宁铁,并使绿豆的汤汁变为黑色,影响其味道及人体的消化吸收,使人一整天感受到肚子发胀,不舒服。

2、保存时间不宜过长

常常看见有人随身携带大水瓶,里面装着满满的冰镇绿豆水,以之替代白开水。

然而,这种做法不太可取。因为夏天温度高,绿豆汤中的营养成分容易变质,会引起腹泻等胃肠道不适症状。

3、不能空腹喝绿豆汤

绿豆性寒,空腹饮用会对脾胃造成伤害。尤其寒性体质的朋友,如果空腹饮用容易引起腹泻甚至慢性胃炎等消化系统疾病。

4、脾胃虚寒者不宜常喝

绿豆汤并非人人适宜。中医认为,绿豆性凉能解暑,但绿豆中大分子蛋白质较多,经常饮用会造成脾胃不适。

尤其脾胃虚寒(经常会四肢寒凉、腹泻、腹胀等)的朋友,很难在短时间内消化绿豆蛋白,过量使用容易消化不良甚至腹泻。

脾胃不适的老年人或身体虚弱的人,应适量饮用绿豆水,每次半杯(即125毫升)即可。

5、服中药期间别喝绿豆汤

绿豆可以解温热性中药的药性,所以在服用温热性中药期间,最好不要食用绿豆,因为会降低药物疗效。

如果服用的是西药,由于绿豆中的蛋白只会与有机磷、重金属等结合成沉淀物,一般不会影响药物的吸收和利用,所以还是能够食用绿豆粥的。但建议最好在服药后1小时后再喝!

绿豆是消暑的主要食材,不但味美营养,还具有很多食疗功能,怎么喝才能发挥它最大的功效呢?