麻辣香芹鸡脖的做法

　　美食是人们生活中必不可少的，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实在做的美食吃起来更加有滋味，下面看看麻辣香芹鸡脖美食的做法。

　　主料： 鸡脖 香芹

　　辅料： 葱姜 干红辣椒调

　　料： 花椒 孜然粒 盐 白糖 料酒

　　麻辣香芹鸡脖的做法：

　　1、鸡脖上的筋膜和脂肪摘除干净，浸泡清洗后，沥干水分;

　　2、剁成寸段;

　　3、添加葱姜、盐和料酒，腌制30分钟，中间搅拌一次;

　　4、捡去葱姜，用厨房专用纸吸干鸡脖上的水分;

　　5、起油锅，大火烧热油，下入鸡脖中火炸5分钟左右，捞出控油