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豆芽排骨治骨质疏松

2013-05-09  来源:彩牛养生    

导读老人属于弱势群体之一,子女们不要忙着工作而忘了家里老人的身体健康,老人吃什么对于已经衰老的身体来说非常重要。...

  老人属于弱势群体之一,子女们不要忙着工作而忘了家里老人的身体健康,老人吃什么对于已经衰老的身体来说非常重要。

  冰橘荷花酥

  主料:小麦面粉400克、橘饼300克、猪油(炼制)150克

  1. 用150克面粉加75克猪油,搅和成油酥面;

  2. 将350克面粉加入75克猪油和适量清水搅拌成水油面皮,分别下节子30个;

  3. 再用小刀划成六瓣包上冰橘馅呈荷花形生坯,放入四成热油温的油锅内炸制成荷花形即成。

  1. 荷花酥脆跟其他干面酥不一样,因它是立体酥,操作时不容易掌握好,有时炸好的荷花酥花瓣开得不自然,而且粘在一起的很多;

  2. 这与油温有很大关系,油温过高,面粘住开不起花瓣,点心就熟了,因此在生坯下锅时最好四成油温即可;

  3. 本品有油炸过程,需备猪油约500克。

  健康保健

  1. 红橘主要含糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等,尤以维C含量高;

  2. 本点有生津止渴、消食和胃、润肺理气之功效。

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