立秋必备九祛湿汤水

　　现在已进入夏秋交替季节，这个时候不宜过于进补，而应平补祛湿，抵御湿气是这个时期的养生要点。那么，有什么方法可以快速祛湿呢?下面，小编为大家推荐九款祛湿汤水，让你轻松摆脱湿热困扰!

　　1、鸡骨草汤

　　材料：鸡骨草5克、猪横鶪80克，姜1片、蜜枣半粒。

　　做法：先把鸡骨草、猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。

　　温馨提示：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。

　　评点：汤清甘甜，倒没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水，据说可以清肝火、健肠胃。

　　2、水蛇茯苓汤

　　材料：土茯苓10克、水蛇仔50克、红枣两粒、姜1片。

　　做法：水蛇当刂好切段，洗干净，飞水(用热水稍微煮一下)待用。然后把土茯苓刮皮、切片。再把红枣、姜片、水蛇段和土茯苓片全部放入炖盅，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

　　温馨提示：买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇皮色较黑。它们外貌非常相似，但炖汤效果有很大区别，水蛇汤色清澈鲜甜。炖汤水蛇最好选几两重的小蛇，更易出味。

　　评点：汤水较滋补，蛇肉鲜甜，味道比很多炖汤要饱和。