四种汤品去火透心凉

　　估计有不少人认为，我们只有在冬季才应该常常的喝汤的，而夏季这么热的季节，我们就是可以不喝汤的，其实对于我们的健康而言，我们在夏季的时候也可以喝汤的，尤其是喝一些帮助我们降火的汤效果更好的，今天小编就给大家介绍四款夏季必备降火汤，一起来学学吧，清爽透心凉。

　　1、南瓜海带汤

　　材料：南瓜一斤、海带四两、瘦肉二两。

　　做法：南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件，海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

　　2、绿豆冬瓜汤

　　材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

　　做法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内;葱洗净入锅;绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。