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小雪节气吃那些食物好 推荐五道食谱温补肝肾

2013-11-25 09:20:55 来源: 中华养生 标签:小雪养生,小雪吃什么,小雪食谱

导读:   “小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降水形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未……

  “小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷,降形式由雨变为雪,但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大,所以称为小雪。那么小雪养生吃哪些食物好呢?小编为大家介绍养生的五款食谱。

  温补肝肾:葱爆羊肉

  功效:养胃温补肝肾、温经止痛、健胃护眼、增强抵抗力

小雪节气吃那些食物好 推荐五道食谱温补肝肾

  主料:羊肉250克

  辅料:葱白3段、色拉油 适量、食 1茶匙、料酒 1汤匙、生抽 1汤匙、白糖 2克

  做法:

  1.羊肉片化冰备用;

  2.葱白斜刀切丝备用;

  3.锅中倒入适量的炒菜油,比平时可以稍微多一些,油温约5-6成热左右;

  4.放入化冰后的羊肉片,迅速滑散翻炒,烹入料酒;

  5.待羊肉片开始陆续变白时,加入葱丝继续快手翻炒均匀;

  6.放入生抽,白糖,盐炒匀即可出锅。

  菜品特色:

  1、如果你是怕冷的那种人,就多吃点。选在冬天吃也是为了疏风散寒,避免上火;

  2、菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。肉嫩,略带葱香味。

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