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冬季进补吃什么 十款靓汤是必备佳品

2013-11-26  来源:彩牛养生    

导读又到了冬季进补时节。进入冬季,天气寒冷,人们都需要补充营养提高身体素质,通过饮食抵御寒冷不失为一个好方法,可是在冬天吃什么进补最有效呢?下面小编给大家推荐十款靓汤,是...

  又到了冬季进补时节。进入冬季,天气寒冷,人们都需要补充营养提高身体素质,通过饮食抵御寒冷不失为一个好方法,可是在冬天吃什么进补最有效呢?下面小编给大家推荐十款靓汤,是冬季进补的必备佳品,大家一起来看看吧。

  1.雪耳鸡汤

  材料:食物:鸡半只或一只,随人多少而定,姜片少许药物:雪耳一两,蜜枣六枚功能:雪耳能润肠胃、和血止血,不含胆固醇,配鸡煲汤,补益兼滋润,配蜜枣,清润。

  制作方法:切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内,放六至八碗水,煲三至四小时,汤成。

  说明:如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等,都有以上功效,制作相同,悉随尊便。

  2.北杏鹧鸪汤

  材料:食物:鹧鸪一只药物:北杏仁三钱,元肉二钱,远志三钱

  功能:益心智,壮腰肾,润肺清痰,补脑力,长服使人聪明益智、补肺养气。

  制作方法:鹧鸪可托卖雀铺代切,去肠杂,洗净,加上三种药材,煲三小时已够火路,捞起鹧鸪药渣,只饮汤。

  说明:初冬起鹧鸪大量应市,只只肥美,脑力工作者、学生、老人气喘咳等最适宜饮此汤补益。

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