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夏季清热开胃五食谱

2014-04-22  来源:彩牛养生    

导读  夏季养生吃什么?炎炎夏季,很多人的胃口变差,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。那么夏季吃什...

  夏季养生吃什么?炎炎夏季,很多人的胃口变差,消化功能降低,且易出现乏力倦怠、胃脘不适等症状,因此,在炎热的夏季必须讲究饮食调节,采取相应有效的科学的措施。那么夏季吃什么养胃开胃呢?下面为大家推荐几个夏季的养生食谱,一起来看看吧。

  奶油冬瓜球:

  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。