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夏季养生从“心”开始 七款食谱养心护心

2014-06-04 15:53:21 来源: 中华养生 标签:夏季养生,如何养心,夏季养生食谱

导读: 夏季养生食谱有哪些?夏季养生重在养心,夏天天气炎热,昼长夜短,气候干燥,根据中医的说法夏季在五行中属火,对应的脏腑为“心”,因此,医师说,夏季养生的一大关键就是养“心”。……

  夏季养生食谱有哪些?夏季养生重在养心,夏天天气炎热,昼长夜短,气候干燥,根据中医的说法夏季在五行中属火,对应的脏腑为“心”,因此,医师说,夏季养生的一大关键就是养“心”。那么夏季该如何养心呢?不妨从饮食下手,今天推荐7款夏季养生食谱,帮助你养心,一起来学习这几道菜吧!

  一、黑木耳猪肝

  材料:猪肝、黑木耳、葱、姜、料酒、、油。

夏季养生从“心”开始 七款食谱养心护心

  做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

  功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。

  二、清爽芹果

  材料:芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜青椒、青苹果蜂蜜适量。

  做法:取以上5种瓜果,一起榨汁,滤去渣取汁,再加入适量蜂蜜即可。

  功效:芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝,有健胃降压等功效,再加上其它的清热蔬果,使果菜汁更有清热解毒养肝滋阴的作用。尤其对于容易有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属肝火旺者更是绝配。

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