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四款美食除烦去燥

2014-06-13  来源:彩牛养生    

导读夏季养生食谱有哪些?炎炎夏日,常常使人们心情烦躁,那么该如何除烦去燥,保持良好的情绪呢?不妨从饮食下手吧,今天小编将会给大家带来4种夏季养生美食,让大家能够在炎热的夏季轻松愉...

  夏季养生食谱有哪些?炎炎夏日,常常使人们心情烦躁,那么该如何除烦去燥,保持良好的情绪呢?不妨从饮食下手吧,今天小编将会给大家带来4种夏季养生美食,让大家能够在炎热的夏季轻松愉快,健康的度过,一起去看看吧!

  冬瓜排骨汤

  冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

  材料

  排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

  做法

  1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。

  2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。

  3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。

  4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。

  5、加适量盐、鸡精调味。

  6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。