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夏季养生食谱推荐 六款美食养心解暑

2014-7-14 17:48:36 来源: 中华养生 标签:养生

导读:   炎炎夏日,让人很容易心烦意燥,火气大,食欲也有所下降,这些都是“夏日综合征”症状,那么该如何应对这些症状呢?需要调整餐桌上的食物,不仅要滋补身体还要接触夏日的暑气,还……

  炎炎夏日,让人很容易心烦意燥,火气大,食欲也有所下降,这些都是“夏日综合征”症状,那么该如何应对这些症状呢?需要调整餐桌上的食物,不仅要滋补身体还要接触夏日的暑气,还要去除烦躁,下面小编推荐的几款养生食谱,清热解暑,清心安神,一起来看看。

  浇汁豆腐

  材料:豆腐,蚝油,干红辣椒,香菜,蒜末,油,葱末。

  做法:

  1、豆腐切块,加盐,煮一下,过凉水,摆在盘子里,切碎蒜末,撒在豆腐上,再加点香菜、干红辣椒。

  2、炒勺子里面放上葱末、黑胡椒粉、蚝油、生抽,再往勺子里面放一点玉米油,直接在炉灶上面烧开开的,迅速倒在菜上面即可。

  马铃薯浓汤

  材料:马铃薯1颗,洋葱1/2颗,A。奶油20公克,低筋面粉10公克,水200公克,B。牛奶200公克,鲜奶油25公克,鸡粉5公克,盐少许,胡椒粉少许。

  做法:

  1、马铃薯洗净去皮后切薄片;洋葱洗净去皮后切末,备用。

  2、起一锅烧热后,放入调味料A的奶油,待奶油融化后将作法1的洋葱末放入锅中拌炒至软。

  3、再于作法2中加入作法1的马铃薯片拌炒至熟软后马上熄火,放入调味料A的低筋面粉拌炒均匀。

  4、再于作法3中加入调味料A的水后,再开火拌煮至马铃薯松软后,熄火使之冷却。

  5、将作法4倒入果汁机中拌打均匀后,再倒回锅中。

  6、再加入调味料B的牛奶、鲜奶油一起煮开后,再加入盐、胡椒粉拌煮均匀即可。