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春季养生食谱有哪些 九款家常菜吃出健康与美丽

2015-02-05  来源:彩牛养生    

导读春季养生食谱有哪些?春天到了,饮食也要跟着调整。春天的时令食物有很多,想要健康就要跟着时令饮食。那么春季吃什么养生呢?下面小编教你几道春季养生家常菜,让你吃出健康与美丽! 1、...

  春季养生食谱有哪些?春天到了,饮食也要跟着调整。春天的时令食物有很多,想要健康就要跟着时令饮食。那么春季吃什么养生呢?下面小编教你几道春季养生家常菜,让你吃出健康与美丽!

  1、春笋炒肉

  材料:春笋350克、五花肉100克、韭菜50克。精盐、鸡精、水酒。

  做法:将春笋去壳洗净,将细嫩部分切片,过沸水滤干。五花肉切片,韭菜洗净,切段;将锅烧至八成热,下五花肉煸炒八成熟后,下春笋煸炒片刻,加水酒稍焖,再下韭菜,放入调料拌匀即可。

  功效:此菜脆嫩爽口,增进食欲。

  2、五指毛桃鸡汤

  材料:鸡半只,一斤左右、瘦肉200克、五指毛桃一捆,约60克、枸杞20粒、蜜枣一颗。

  做法:先把瘦肉和鸡肉用水焯一下去掉血水。将瘦肉和鸡肉放入半锅水中,大火烧开,把剩下的所有材料放进去。滚片刻后,调成小火,煲一个半小时,根据个人口味加盐即可。

  功效:五指毛桃鸡汤是一道传统、经典的广府汤。五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿等功效,因此也有“南芪”之谓。用五指毛桃煲出的汤有一股天然的椰奶香气,与鸡本身的香味很匹配,喝起来非常滋补。