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元宵节吃什么好 推荐五款汤圆的美味做法

2015-02-27  来源:彩牛养生    

导读正月十五闹元宵,元宵节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节有吃元宵汤圆的习俗,无论是元宵还是汤圆,都是用水煮熟而食,咬一口香甜软滑,非常好吃。据民间说法,元宵节吃元宵或者...

  正月十五闹元宵,元宵节,是春节之后的第一个重要节日。元宵节有吃元宵汤圆的习俗,无论是元宵还是汤圆,都是用水煮熟而食,咬一口香甜软滑,非常好吃。据民间说法,元宵节吃元宵或者汤圆,取汉语中的谐音,图一个“团团圆圆”的意思。那么你知道汤圆怎么做好吃吗?下面给大家介绍几款美味汤圆的做法,一起来看看吧。

  汤圆的做法

  1、黑芝麻汤圆

  材料:糯米粉300克,黑芝麻300克,白砂糖150克。

  做法:

  (1)黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2。

  (2)适量糯米粉加水和成团,以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块。

  (3)将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入。

  (4)用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆,然后下水煮就行了。