春季六食谱养肝护肝

　　春季吃什么养肝?春季是最好的一个养生的季节，而肝脏是我们人体非常重要的一个器官，春季我们该如何养肝护肝呢?又有哪些在春季吃的养肝的食谱呢?今天小编就为大家详细的介绍一些适合春季养肝的食谱吧!

　　香椿炒蛋

　　材料：香椿一小把、鸡蛋3个。

　　调料：油、盐。

　　做法

　　1、准备所需材料。

　　2、香椿洗净后放入开水中焯烫一下。

　　3、将焯烫好的香椿切成碎末备用。

　　4、鸡蛋液打散，加香椿末、盐搅匀。

　　5、炒锅里油烧至七成热，倒入香椿鸡蛋液。

　　6、待蛋液稍凝固，翻炒至鸡蛋嫩熟即可。

　　小贴士

　　1、香椿中亚硝酸盐含量高，因此一定要焯烫后食用，这样可以去除三分之二以上的亚硝酸盐和，食用起来才最健康。

　　2、将香椿焯烫后冷冻起来，没有香椿的季节也可以吃到啦。