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四季豆怎么做好吃 五种家常做法美味又健康

2015-07-23  来源:彩牛养生    

导读四季豆怎么做好吃?四季豆是日常生活中常见的蔬菜,四季豆的营养非常丰富,而且对人体有很大的益处,人们都喜爱吃四季豆。那么你知道四季豆怎么做好吃那?下面小编给大家介绍四季豆的几...

  四季豆怎么做好吃?四季豆是日常生活中常见的蔬菜,四季豆的营养非常丰富,而且对人体有很大的益处,人们都喜爱吃四季豆。那么你知道四季豆怎么做好吃那?下面小编给大家介绍四季豆的几种家常做法,简单易做,美味十足,赶紧来学学吧。

  四季豆炒肉

  材料:四季豆、盐、生抽、猪肉。

  做法

  1、四季豆洗净,撕去头尾和老筋,切段备用。

  2、猪肉洗净切片。

  3、热锅倒入适量油烧热,加入肉片中火微炒。

  4、放适量盐炒2分钟出锅备用。注:只把肉片盛出锅,里面的油留着。

  5、这时放入四季豆,改大火不断翻炒至四季豆变色。

  6、放入适量盐和生抽翻炒1分钟。

  7、把备用的肉片倒入翻炒均匀。

  8、放点点水,水干时翻炒两分钟即可出锅。

  家常干煸四季豆

  材料:四季豆400克,碎猪肉末50克,干辣椒3个,老姜10克,植物油25克,大蒜3瓣,食盐8克,味精3克。

  做法

  1.将四季豆拣成5厘米的小段,洗净晾干。干辣椒切3厘米的小筒,老姜拍碎;大蒜切片。

  2.炒锅置于火上,大火烧热,放与入植物油;再放干辣椒和老姜;冒烟后倒入四季豆翻炒。炒至半生后,小火慢慢煸15分钟至熟透。调回大火,加入碎肉末,放盐和味精。

  3.翻炒1分钟后,起锅入盘。