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香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

2016-02-03  来源:彩牛养生    

导读鸡蛋羹的做法有很多,它的营养和价值都是非常丰富的,香蕉,触感软糯、香甜可口。牛奶,香甜丝滑、浓郁醇厚。鸡蛋羹,细嫩爽滑、口感一流。深受白领丽人的喜爱。那么,大家是否会制作香蕉牛奶鸡蛋羹呢?下面就随小编一起去学习吧。...

香蕉牛奶鸡蛋羹的做法

材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干

做法:

1、鸡蛋打匀备用。

2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意。

3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。

4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。

5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。

小贴士:

1、如果香蕉很大,建议用2个鸡蛋,不然会凝固不起来。

2、由于香蕉颗粒的问题,有时候蒸出来,表面会有水样状出现,不用担心未熟,只需吃时搅拌一下就行。

3、1个鸡蛋、100毫升牛奶、1根香蕉这样的配比,甜度刚好,无需另外再放糖,当然喜欢吃甜的另论。