常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 春季养生 > 正文

冬春换季进食需注意 6款养生粥最宜食

2013-02-18  来源:彩牛养生    

导读冬春换季时人体需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。具体可选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的...

  冬春换季时人体需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。具体可选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。

  中国养生网小编今天将介绍6款适宜冬春进食的粥品食疗:

  ◆猪肝粥

  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。

  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。

  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。

 

  ◆芹菜粥

  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。

  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。

  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。