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阳气旺喝健脾祛湿粥

2016-06-12  来源:彩牛养生    

导读夏天人的活动增多,阳气旺盛,加上天气炎热干燥,不少人都喜欢喝冷饮解渴。这种做法只能解一时之热,而且中老年人夏季饮食最好不要吃寒凉冰冷之物。那么,我们夏季要如何饮食才能清热降火呢?...

夏日养生喝健脾祛湿粥

中医认为,湿为夏之主气,故夏季湿气盛,脾喜燥恶湿,湿邪困脾,阻碍脾胃消化、吸收营养物质,所以夏季补养还需健脾利湿,开胃消食。夏天煮点药粥食疗,既可以健脾开胃,又可补充运动后人体出汗较多而丢失的水分,以保持机体平衡,一举两得。

为此,推荐了三款夏季实用养生粥,不仅制作简单,而且有清热解暑、健脾利湿、开胃消食的功效,供大家参考:

西瓜皮粥

【原料】:干净的西瓜皮,粳米100克。

【做法】:粳米淘洗干净,西瓜皮削去外表硬皮切成细丁,用盐稍腌,将西瓜皮丁、粳米放入锅中,武火煮沸,再用文火烹熬20分钟左右,加入盐即可。

【功效】:此粥有生津止渴、解暑除烦、清热利尿之功效。