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福寿鱼
福寿鱼的功效与作用

福寿鱼的功效和作用

1、降血脂福寿鱼中含有大量不饱和脂肪酸和丰富的氨基酸蛋白质,常食可以起到降血脂的作用。

2、促进脑部发育福寿鱼中含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E及钙、铁、锌等矿物质,能补充营养,增强免疫力,促进脑部发育。

3、减肥福寿鱼中脂肪含量很少,但是其他营养含量都很均衡,适合减肥的人群食用,能保证营养的摄入。

食用福寿鱼要注意什么?

1、将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒一些黄酒,就能除去鱼的腥味,并能使鱼滋味鲜美。

2、福寿鱼含有多种营养素,具有补气血、利水消肿的作用,因此很适合作为宝宝的辅食材料。

3、福寿鱼要炒鱼丁时鱼皮最容易粘锅,所以最好在炒鱼丁之前先滑一下锅。

4、福寿鱼炒的时候不要太长,两三分钟足矣,翻炒太多鱼丁就会变鱼碎了。

如何挑选福寿鱼?

好的福寿鱼身体会富有弹性,而且鱼鳞不会脱落十分的完整,鱼鳃变小为淡红色或者暗红色,眼球有些往外凸起而且十分明亮的福寿鱼则比较新鲜。

福寿鱼如何保存?

保存福寿鱼的时候先将内脏清理掉,然后用清水洗干净,在用干毛巾吸干身体的水分,用保鲜袋装好,放置于冰箱冷藏即可。

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