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乌鸡
乌鸡的功效与作用

乌鸡的功效和作用

1、滋阴补阴乌鸡是在寒凉和温热性质食之间,属于平性食物,适合于一般体质,寒凉、热性病症的人都可选用,起到滋阴补阴作用。

2、补血养血乌鸡含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生作用,补血养血。

食用乌鸡要注意什么?

1、鸡屁股要扔掉不食。

2、鸡肉不能与虾同食,会引起消化不良。

如何挑选乌鸡?

挑选乌鸡的时候主要是看毛色够不够亮泽光滑,还有看其爪子是否为乌黑色够不够有力,鸡冠够不够红润,还有就是看看鸡屁股是否干净,如果都没问题,那么这只乌鸡将十分健康。

乌鸡如何保存?

保存乌鸡,可以将乌鸡洗干净后,把水滴干后直接放入冰箱中冷藏即可。

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