狗肉的功效和作用

1、提高免疫力狗肉含有丰富的蛋白质，能够增强机体抗病能力，提高人体免疫力。

2、改善性功能狗肉能改善性功能的作用。

3、养胃助消化狗肉提高消化能力，具有暖胃，增强体质。

4、御寒狗肉性热，能治疗老年的病弱体虚，冬天食用，可改善血液循环，增加御寒力。

食用狗肉要注意什么？

1、狗肉一定要煮熟再食用，避免寄生虫、细菌的生长，忌食疯狗肉。

2、狗肉加辣红烧可增强人体抗寒能力，适宜冬天食用。

3、烹调前应检查狗肉是否有青紫色斑或者淤积，可能为变质狗肉。

如何挑选狗肉?

挑选狗肉时一定要看准颜色，新鲜的狗肉一般呈现为深红色，肉质十分的紧致富有弹性，并且还带有一股浓烈的腥膻味。

狗肉如何保存？

狗肉的保存方法有很多，可以将狗肉用侵泡过的湿布包裹住，放置在通风干燥的环境下保存，也可以在狗肉上面涂抹上一层蜂蜜挂质在通风处保存。

另外也可以将狗肉冷藏保存，用保鲜膜和报纸将狗肉包裹好后放置冰箱内即可。