紫葡萄的功效和作用

1、预防心血管疾病紫葡萄含有丰富的矿物质，能防止人体形成血栓和血小板的凝聚，降低人体血清胆固醇，具有预防心脑血管病的功效。

2、缓解疲劳紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

3、抗衰老紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

5、营养丰富紫葡萄铁和钾含量丰富，是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。

6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾开胃、助消化。

食用紫葡萄要注意什么？

1、脾胃虚寒者不宜多食紫葡萄。

2、吃葡萄后不要马上喝水，易拉肚子。

3、葡萄一次不宜吃太多。

4、紫葡萄不宜和牛奶一起食用，同食过多易引起腹痛腹泻。

如何挑选紫葡萄？

挑选紫葡萄时要选择果粒越大的越好，拿起紫葡萄拧一拧如果从梗上掉下来的越少的越好，并且颜色一般呈现出紫色的为宜。也可以在购买时事先尝一下。

紫葡萄如何保存？

将购买回来的紫葡萄放置保鲜袋中，拿进冰箱保存起来即可。