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虾仁
虾仁的功效与作用

虾仁的功效与作用

1、病后调养虾仁对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

2、保护心血管能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

3、通乳汁虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

4、消除"时差症"虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

食用虾仁要注意什么

1、与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,会刺激肠胃。

2、食用含有鞣酸的水果需要间隔2小时左右。

3、过敏人群不宜食用。

如何挑选虾仁?

质量上乘的虾仁应是无色透明,手感饱满并富有弹性。

看上去个大、色红的应谨慎购买。

虾仁如何保存?

虾仁应装入塑料袋或玻璃瓶中,保存于阴凉干燥通风处。

孕妇能吃虾仁吗

产妇能吃虾仁吗

婴儿能吃虾仁吗

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