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腊肉
腊肉的功效与作用

腊肉的功效和作用

1、开胃祛寒腊肉含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素。

2、增强免疫力腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,可以增强人体免疫力。

食用腊肉要注意什么?

1、吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸,让水分缓慢地渗入肉的组织中。

2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中,让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。

如何挑选腊肉?

若腊肉色泽鲜明,肌肉呈鲜红或暗红色,脂肪透明或呈乳白色,肉身干爽、结实、富有弹性,并且具有腊肉应有的腌腊风味,就是优质腊肉。

腊肉如何保存?

腊肉作为肉制品,并非长久不坏,冬至以后,大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。

孕妇能吃腊肉吗

腊肉属于一种腌制食物,在制作过程中会加入大量的盐,如果孕妇摄入过多的盐有可能会发生妊娠期高血压、动脉粥样硬化,造成血管阻塞等

产妇能吃腊肉吗

婴儿能吃腊肉吗

腊肉中含有大量的钠,吸收过多的钠会增加肾脏负担,由于小孩的肾功能未完全发育成熟,所以要少吃腊肉。

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