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干辣椒
干辣椒的功效与作用

干辣椒的功效与作用

1、促消化、增加食欲辣椒所含辣椒酊或辣椒碱,内服可作健胃剂,有促进食欲、改善消化的作用。

2、抗菌辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用,但对金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。

3、发赤作用外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用,使皮肤局部血管起反射性扩张,促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为,辣椒仅强烈刺激感觉神经末梢,引起温暖感,对血管则很少影响,高浓度也不发泡,故不能视为发赤剂。

4、促进血液循环辣椒具有强烈的促进血液循环的作用,可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。

食用干辣椒要注意什么

1、内火旺者不要食用辣椒。

2、辣椒不要和黄瓜一起吃,会破坏维生素吸收。

3、辣椒不要和鸡蛋一起吃,会破坏维生素吸收。

如何挑选干辣椒?

干辣椒能闻到辣椒固有的香味,不会产生特别刺鼻的气味。

干辣椒久置空气中色泽会变暗,如果色泽鲜红需谨慎选择。

干辣椒摸上去手感比较干燥,不能有回潮、发软的现象。如果摸完后手会变黄,很可能为了干辣椒好看,用硫磺加工过。

干辣椒如何保存?

冷藏最佳。

孕妇能吃干辣椒吗

产妇能吃干辣椒吗

婴儿能吃干辣椒吗

辣椒是比较刺激肠胃的,孩子吃完以后很容易出现胃痛,胃部有灼烧感等情况。

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