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青椒
青椒的功效与作用

青椒的功效与作用

1、消除疲劳青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失。

2、解热镇痛辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

3、促进食欲维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化。

4、净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

食用青椒要注意什么

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者慎食。

2、火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

如何挑选青椒?

顶端的柄呈鲜绿色的才是成熟的。成熟的青圆椒外观新鲜、厚实、明亮,肉厚;顶端的柄,也就是花萼部分是新鲜绿色的。

不应选肉质有损伤的青椒,否则保存时容易腐烂。

未成熟的青椒较软,肉薄,柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。

青椒如何保存?

溶化一些蜡烛油,把每支青椒的蒂都在蜡烛油中蘸一下,然后装进保鲜袋中,封严袋口,放在10℃的环境中,可贮存2~3个月。

孕妇能吃青椒吗

产妇能吃青椒吗

婴儿能吃青椒吗

青椒虽然富含维生素,但是也有一定的刺激性,并且不容易咀嚼,纤维比较粗,吃了不容易消化。

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