夏天挑西瓜的窍门 一招教你挑到香甜的西瓜

　　进入夏季，天气炎热，这个时候便宜实惠的西瓜最受人们的喜爱，高温难耐的夏季，吃个甜丝丝清凉凉的西瓜最惬意了!消暑透心凉，不过，很多人不会挑西瓜，瓜瓤不红不甜，甚至还有一丝夹生，特别扫兴!那么，面对众多长相一样的西瓜，如何才能挑选到香甜可口的西瓜呢?下面就来学学夏天挑西瓜的窍门。

　　夏天挑西瓜的窍门

　　切开后的西瓜吃不完，很多人习惯冷藏保存，但它到底能在冰箱里放多久呢?剩余的西瓜要如何存放呢?跟着菜谱小编继续来学习下吧。

　　西瓜放入冰箱为啥会滋生细菌致腹泻?

　　真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜，如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整。

　　但是，西瓜放入冰箱，其表面依旧会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等。