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如何在家制作豆浆?黄豆泡多久才合适

2016-03-22  来源:彩牛养生    

导读现在越来越多的人注重养生,经常在家自己烹饪美食。早餐喝豆浆既美味又营养,那么在家怎么做豆浆呢?怎么做出健康营养的豆浆呢?以下,小编就来教大家如何在家制作出营养美味的豆浆,以及注意的事项!...

如何制作豆浆

打豆浆的豆子应该泡多久

黄豆是高蛋白食物,含钙量很高,且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁,但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆,里面的钙根本就吸收不了多少,十分浪费。

室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水,再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。