记住我们(ctrl+D)!

中华养生|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题

当前位置:中华养生 > 养生常识 > 养生心得 > 正文

夏日吃清爽凉拌菜 这样吃凉拌菜才健康

2016-6-15 9:15:13 来源: 中华养生 标签:

导读: 夏季天气炎热,很多人喜欢吃爽口的凉拌菜。因此,凉拌菜在夏季是餐桌上的常备菜。那么,凉拌菜怎么吃才健康呢?以下,我们来看看吃凉拌菜的注意事项,以及怎么吃才健康!……

现做要马上吃

很多人做凉拌菜,会放入冰箱中冷藏一下,再取出食用,甚至长时间存放在冰箱里,慢慢的吃。其实这样做不好,因为有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖,病菌会引起肠道疾病。因此,做凉拌菜时最好适量,现做现吃,剩余的凉拌菜不适合隔夜放了。

此外,做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等,在使用之前必须清洗干净,最好先用开水泡一泡,餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之,必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。