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学会这个小技巧,喝茶不伤身!

2017-09-18  来源:彩牛养生    

开门七件事:柴米油盐酱醋茶。中国人对茶的青睐,可见一斑。

然而,即使对于天天喝茶的人,也未必知道怎么喝。

防失眠,倒掉“头泡茶”

喝茶难眠。这里教大家一个诀窍——怕失眠,倒掉第一杯,即不喝“头泡茶”。

为什么?因为饮茶难眠的祸首便是咖啡碱。而在茶的成分中,咖啡碱溶解到水中的速度最快。所以放弃第一杯,能有效防失眠。


如果喝的是绿茶,即泡一分半钟左右后倒掉,从第二杯开始喝。

这会损失茶的营养吗?

不会。其他成分溶解得慢,头泡茶中只溶解出10%~20%。

建议以下特殊人群都要倒掉“头泡茶”,不喝第一杯——

生理期、妊娠期、哺乳期女性及中小学生,均对咖啡碱比较敏感;

有神经衰弱的人、喝茶胃不舒服的人、尿酸高的、痛风病人。

酒后,更应弃饮头杯茶。

咖啡碱对心脏有比较强的作用,酒后喝浓茶,等于火上浇油,可能导致心衰。

此外,酒精分解的过程中会产生一些有毒的中间体,如乙醛。当它还没分解好,就被茶冲到肾脏里面去,所以长期酒后喝浓茶,可能易得肾结石。

吃了药,还能喝茶吗?

药的成分千差万别,难以一概而论。但多数情况下,服药后不应立即喝茶。

而有些药,比如维生素类的药,已有研究显示,茶水对药效无太大影响,茶多酚还能促进维生素C的吸收。

有三类药已明确不能与茶水同饮:

1、酶制剂(如多酶片、胰酶片等)

因为这些药物属于蛋白质,可以与茶水中的鞣酸发生反应,形成不溶性 沉淀物,从而降低药效。

2、镇静、催眠类药物

茶水中的咖啡因具有兴奋作用,会降低该类药物的疗效。

3、金属类药物,如补钙、补铁的药

它们同样可以与茶水中的鞣酸结合成不溶性物质,影响药效。

在不明确茶水对所服药物是否有干扰的情况下,建议避免喝茶与服药同时,两者应间隔1小时以上。

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