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注意!食品名字里如有这四个字,购买时千万慎重!

2017-10-18  来源:彩牛养生    

食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候,不少人也会犯嘀咕:这都健康吗?有没有简单的辨别方法?

还真有。这个小窍门就是:通过名字进行分辨,带有以下四个字的食品,慎重选择!

味:带味字的食品

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个“味”字,意味着这种食品中可能并没有这种配料,而只是有用食用香料调配出的相似的味道而已。

拿大家刚吃过的月饼举个例子。有媒体报道,市场上不少水果味月饼的内陷是用冬瓜做的。

可以留意一下一些水果味月饼的配料表,冬瓜排前面,相应的水果却找不到,取而代之的是各种食用香精等。

如果是“水果味”月饼,那指的只是食物的口味,而非真的有这种材料。

所以,可千万别把“水果味”当水果吃,就算标了“无添加”也不要相信。

不过,只要按照规定使用食用香料或色素,对人是无害的,也是符合相关健康标准的。

其他带“味”字的食物也是同样道理。

脆:带脆字的食品

拿果蔬脆片来说。不少人觉得,蔬果干是蔬果加工而成,营养素不会改变。所以吃大量果干代替蔬菜摄入。

然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、菠萝干、秋葵干),与鲜果蔬菜差了不只一点半点。果蔬干一般是通过真空油炸的制法制成的,虽然在安全性上优于普通油炸,但油炸的本质改不了。

不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实正是因为有油,吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。

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