常用工具
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导读萝卜可增强肌体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。萝卜的功效那么强，那怎么挑选优质的萝卜呢？...
萝卜不仅口感爽脆，防癌功效也得到了科学验证。下面讲讲挑选萝卜的技巧。
首先，好萝卜的表皮应该光滑、有光泽，这样的萝卜水分多、肉质细腻。而失水的萝卜一般外皮比较粗糙，严重时还会发干或发蔫。
表皮有很多坑坑洼洼的地方，可能有虫害或产自条件不好的土壤。
