常用工具 医生入驻 免费问医生

当前位置: 彩牛养生 > 养生常识 > 养生心得 > 正文

夏日防暑神器绿豆

2016-06-12  来源:彩牛养生    

导读夏季吃绿豆清热解火,绿豆虽普通,但吃法有讲究。以下,一起来看看夏天怎么吃绿豆解暑,以及挑选绿豆的窍门。绿豆按颜色分有青绿、黄绿、墨绿三种,以色浓绿而富有光泽、粒大整齐者为最好。...

夏日防暑神器绿豆

颜色太深可能是陈货

绿豆属于淀粉豆,蛋白质含量也比谷类高1~3倍,维生素和矿物质含量也比较丰富。

绿豆一般在八月中旬或下旬收获,这时的绿豆最新鲜;其次就是看其色,绿豆颜色浓绿而富有光泽,没有杂色,握在手里不掉色、光滑圆润的较好。尽量不要买颜色深绿、散包装的绿豆,很可能是陈年绿豆。

此外,还要观其形,颗粒整齐饱满,大小均匀无杂豆为佳。注意,尽量去正规超市选购,选大品牌、小包装的绿豆。