导读没喝多少酒,脸却很快就红了,这是怎么回事?“脸红说明你能喝!”在酒桌上人们劝酒时,常会引用这句流传甚广的“名言”。问题是,喝酒脸红的人真的很能喝么?...
美国国立卫生研究院2009年曾进行一项类似研究,结论证实喝酒脸红的人确实比其他人更易得食道癌。
中大医院消化科医生夏金荣:好喝酒的人更易引发食道癌
东南大学附属中大医院消化内科主任夏金荣教授指出,喝酒脸红的人是否更易得食道癌,这种相关性国内目前尚无开展类似的研究。但可以肯定的是,喝酒的人比不喝酒的人,患食道癌的概率要大一些。
夏教授介绍,喝酒的人之所以会脸红,是因为这类人群缺少乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶,所谓乙醛脱氢酶正是上述美国学者提及的“ALDH2”。
维基百科显示,人体中缺乏这种酶,就会无法正常代谢乙醇(酒的成分)的氧化产物乙醛,血液乙醛浓度增高,进而造成一系列饮酒后的不良反应,如脸红、头晕、心跳加快等。
夏教授指出,喝酒过量的人容易引起胃食管反流、巴瑞特等症状,这是因为喝酒导致胃的肌肉变得松弛,致使胃里面的内容反流到食管,反复几次刺激之后,容易引发反流性食管炎等病症。而反流性食管炎患者患食道癌的概率比一般人要高很多。这是夏教授认可喝酒与患食道癌有一定关系的原因。