春季养生喝什么汤 花旗参乌鸡汤补血

　　春季气温变化大,所以人们在春季的营养构成应该以高热量为主,摄取足够的维生素和无机盐,多喝汤无疑是个不错的选择。

　　1、乌鸡

　　更少的胆固醇和脂肪含量，更高的氨基酸和微量元素，让乌鸡成为众所周知的煲汤上品。

　　花旗参乌鸡汤

　　材料：乌鸡一只，500克左右，花旗参少许，50克，红枣，4-5颗，桂圆肉，2颗，姜片，2片，枸杞10-20颗

　　做法

　　1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，倒掉水，去腥味;

　　2.重新换上新鲜的水，放入乌鸡、花旗参、红枣、桂圆肉、姜片、枸杞，大火煮1小时，文火1小时，一道美味的花旗参乌鸡汤就做成啦!

　　小诀窍:

　　1.中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足够的水为宜;

　　2.乌鸡汤有补气、活血、滋阴养颜等功效。