蓝莓的营养价值

蓝莓，是生活中非常常见的水果，具有较高的保健价值，营养非常的丰富，含有果胶、维生素A、维生素C、花青素、钾元素等成分，那么，蓝莓的营养价值有哪些呢？一起来看看吧。

蓝莓的营养价值

1、保护眼睛

蓝莓有保护眼睛的价值，因为蓝莓含有大量的维生素、氨基酸、矿物质的成分。能够促进眼部的血压循环，维持眼压的正常，蓝莓还含有花青素，可以保护视力，防止视力恶化。

2、延缓衰老

蓝莓有延缓衰老的价值，因为蓝莓含有花青素、维生素C等多种抗衰老的成分。尤其是花青素，花青素是强效抗氧化剂，能够清除体内的自由基，延缓人体衰老的进程。另外，蓝莓中富含的类黄酮，可缓解老年性记忆衰退。

3、增强免疫力

蓝莓有增强免疫力的价值。研究发现，蓝莓含有花青素、维生素C等多种抗氧化的成分。尤其是花青素，花青素是强效抗氧化剂，能够清除体内的自由基，能够增强免疫系统。维生素C可以提高细胞的质量，保持细胞的活跃度，提高杀菌能力，进而增强人体的免疫力。

4、防治心血管疾病

蓝莓有防治心血管疾病的价值，蓝莓有扩张血管，增强心脏功能，调节血糖水平，降低血压的功效与作用，因此能够起到防治心血管疾病的作用。另外，蓝莓含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，防治便秘。

以上即是对蓝莓的营养价值的分享，蓝莓有保护眼睛的价值，因为蓝莓能够促进眼部的血压循环，维持眼压的正常，蓝莓还含有花青素，可以保护视力。另外，蓝莓还有延缓衰老、增强免疫力以及防治心血管疾病的价值。希望对大家有所帮助！