听歌画画可养护大脑

　　大脑就像一个总司令，指挥着全身各个“零部件”的正常运转，如何才能让这个指挥官永葆青春呢?不妨试试以下六种方法。

　　食物中的脑黄金。食物是补充大脑能量的最直接途径，吃对了，不仅能益智健脑，还可以起到其他保健作用。《本草纲目》中记载的具有健脑益智功效的食物主要有杏仁、核 桃、葵花子、粳米、荞麦等。

　　其中，杏仁补脑的功效甚佳，这是因为杏仁中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜、B族维生素、维生素C、维生素E以及钙、磷、铁等 多种营养成分。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出，维生素E被称为“抗衰老维生素”，可通过保护脑组织免于氧化损害，延缓脑衰老，增强记忆力，预防痴 呆症的发生。核桃中的磷脂，对脑神经有很好的保健作用。

　　核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。 目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。同时，核桃和杏仁中都富含的不饱和脂肪酸，对于营养脑神经，防止衰老，有非常重 要的作用。