当前位置： 彩牛养生 > 养生常识 > 养生资讯 > 正文

面包最松软的做法--软绵可口的南瓜面包卷

2015-12-21　　来源：彩牛养生　　

导读因为喜欢中种面包的柔软又觉得中种稍微麻烦于是我最近做面包喜欢头一天揉好面后放入冰箱冷藏发酵第二天取出发酵恰到好处然后排气再发酵到原来的2.5倍大小再整形第三次发酵好后烘烤这样做出来的面包真的非常软绵拉丝效果也好。...

食材

高筋面粉 300克
南瓜泥 100克
牛奶 60克
全蛋液 50克
白糖 25克
黄油 8克
酵母 3克
盐 2克

南瓜切成块放入碗里，加好水，微波炉高火8分钟至熟，控去水分捣成泥。

南瓜泥、全蛋液、牛奶、白糖、盐、高筋面粉、酵母按照先后顺序放入面包机桶里揉到扩展阶段，加入黄油继续揉。

相关文章