家常肉丝炒饼---芹菜肉

食材

• 猪肉 100克
• 芹菜 3棵
• 饼 半张
• 酱油 3匙
• 盐 2匙
• 油 适量
• 水 1碗

首先把芹菜洗净，切成如下图所示条状，因为是用来炒饼，不要切的太长。最好是选用香芹，味道比较好。

大饼先竖切再横切，切成4毫米宽左右的细条，如果你是早晨剩下的饼中午不想再吃，可以趁软的时候先把饼丝切出来，比较好切。