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过节吃汤圆 怎样煮汤圆更好吃

2015-12-23  来源:彩牛养生    

导读冬至、元宵都是吃汤圆的好佳节但是汤圆买好了还要煮得好才能保证色香味俱全。可是汤圆要怎么煮才好吃呢?煮汤圆要掌握几个要点:...

食材

  • 汤圆 若干
  • 姜片 适量
  • 红糖 适量
  • 水 适量

1凉置

凉置。对于刚从超市买回来的速冻汤圆不要急着下锅,先凉置一段时间,等汤圆变软为止。

2轻轻捏一捏

轻轻捏一捏。下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,确保煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口,这么做还能缩短煮的时间。