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食肉动物的小零食——香茅草鸡翅跟

2015-12-23  来源:彩牛养生    

导读解馋解饿的一款小吃喝啤酒来两块、看电影来两块、下午茶也来两块什么时候吃都美味什么时候吃都适合。制作简单老少皆宜。(香茅草可以提高人体消化能力健胃消脂配上油脂较多的鸡翅吃的美味、吃出健康)...

食材

  • 鸡翅跟 6个
  • 香茅草 三根
  • 姜 适量
  • 大葱 适量
  • 蒜 适量
  • 毛葱 一个
  • 红糖 适量

这个步骤很重要,鸡翅跟的主味就是腌制决定的。准备红糖,用刀刮成末备用

红糖粉、盐、料酒、十三香、香茅草粉各少许涂抹在鸡翅跟上,给翅根来个SPA按摩几分钟,盖上保鲜膜腌制入味(我一般是头天腌制放冰箱,第二天做。着急做的可以用竹签多扎一些眼帮助入味,但是扎眼的话我只能说是“破了相了“呵呵)