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健康烘焙——汤种淡奶油土司

2015-12-28　　来源：彩牛养生　　

导读自己动手健康烘焙。换着花样做面包。一直喜欢吃汤种法的面包土司汤种法能使面包更加宣软同时加入淡奶油的面包土司味道更是绝佳所以虽然成本高些但自己吃追求的就是健康美味一起操练起来吧。...

食材

高筋面粉 270g
盐 4g
糖 43g
全蛋液 45g
打奶油 80g
酵母 4g
黄油 20g
汤种用高筋面粉 20g
汤种用牛奶 100g

先做汤种，面粉加牛奶混合均匀后加热成浆糊状就可以，晾凉备用。

面包桶内先放入做好的汤种，淡奶油，全蛋液，盐，糖和淡奶油。

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