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凉拌金针菇的家常做法

2015-12-30　　来源：彩牛养生　　

导读家常菜中经常会有一些凉拌小菜下饭我今天突发奇想研究了一个凉拌金针菇酸爽可口方法简单同样适用于藕片、土豆丝、拍黄瓜等凉菜。...

食材

金针菇 250克
干辣椒 5个
食用油适量
盐适量
糖适量
生抽适量
海鲜酱油适量
老抽少许
香油少许
醋适量
葱末少许
蒜末适量

将蒜末、葱末、干辣椒等原材料切好，金针菇去掉根部洗干净备用。

把金针菇放入加了少许盐的热水中焯熟，大概1分钟之后捞出。

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