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蘑菇粉丝蛋花汤

2015-12-31  来源:彩牛养生    

导读蘑菇粉丝鸡蛋汤主要以蘑菇为主料配以肉类如鸡肉、牛肉;蔬菜如青菜、鸡毛菜、鸡蛋等煮成的汤食。也可加入适量淀粉熬成蘑菇浓汤。今天做了蘑菇汤和大家分享一下我的做法。...

食材

  • 蘑菇 半斤
  • 粉丝 50g
  • 鸡蛋 两颗
  • 水 四碗
  • 蚝油 少许
  • 香菜 少许
  • 盐 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 葱 适量
  • 姜 适量

1所有食材如图处理好

所有食材如图处理好。蘑菇撕开,鸡蛋搅匀,姜葱切开如图,香菜切末备用,粉丝提前泡好。

锅中放油,烧热后加入葱姜爆香,接着下入蘑菇翻炒。

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