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青蒜香炒肉片的制作方法

2016-01-04  来源:彩牛养生    

导读青蒜含有胡萝卜素蛋白质等。冬季可以预防流感做一道菜在味道上喜欢上这个有辣味的食物。青蒜香炒肉片的制作方法你知道吗?下面跟小编一起来看看吧。...

食材

  • 青蒜 300克
  • 五花肉 150克
  • 鸡蛋 一颗
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 花椒面 适量
  • 猪油 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 香油 适量
  • 鸡精 适量
  • 生抽 适量
  • 水淀粉 适量
  • 耗油 适量
  • 姜 适量

1肉切片,青蒜切段

肉切片,青蒜切段。

把肉用胡椒粉,料酒,盐,生抽,蛋清抓匀腌制十五分钟。